松戸富田麺絆

本日、午前10時45分頃に初訪問で外待ち前客1人後から続々。開店5分前に店員さんから食券の購入を指示されので入口正面のタッチパネル式券売機にて柏幻霜ポーク全部乗せ濃厚つけめん並(200g)1440円(税込)を発券して提出。定時にオープン。新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済掲示、入口解放、券売機脇に消毒液・検温設置、席間に衝立設置、テイクアウト開始等、8月31日まで営業終了が20時(酒類提供自粛)です。店内はステンレスのコの字カウンター2列計27席のみでお水と紙エプロンは出して頂きました。今日はマスク着用の男女店員さんの7人体制みたいです。卓上には何もなし。約10分ほどで割り箸、レンゲ、紙ナプキンが乗ったお盆で配膳されたそれは、これぞとみ田なドロドロ濃厚豚骨魚介つけ汁にフスマの見える灰色のもっちり自家製極太ストレート麺が旨し!!具はつけ汁内に木材メンマ2本になると、刻み長ネギと柚子、別皿に柏幻霜ポークのバラ煮豚・ローストポーク・肩ロース吊るし焼き・もも・しっとり赤身各叉焼に味の染みた味玉です。最後和風出汁と柚子のスープ割りを頂き完食、完飲。ご馳走様でした。また伺います。