京紫灯花繚乱

8/6(金)。13時25分頃入店で、先客7後客3でした。冷し担々麺を注文。スープのベースは白味噌+豆乳。そこにジャガイモのペーストが加わりマイルドな仕上がり。辛味はほどほど。モッチリした平打ち麺との相性よし。カボチャは賛否ありそうですが、甘くて美味しかったので無問題。締めはお約束のご飯へスープがけ。ごちそうさまでした!(^O^)v