富士らーめん

本日、初めて訪問。コロナ対策は、券売機横に消毒液・店員さんのマスク着用だけです。…あれっ?メニューが変わったのかな?
よく分からないので、「基味らーめん」(780円)を食べてみた。豚と鶏がメインで造られたスープは、濃厚だがクセが少なく、でも風味がしっかりしていて、暑い日でも普通に食べられた。これは旨いよ。麺だが、今は自家製の中細ストレート麺で、ポキポキした食感。スープとのバランスの取り方は、素晴らしいと思った。具は、チャーシュー・メンマ・万能ネギで、チャーシューは外はコンガリと、中は赤身が多く硬めなので、個人的には苦手なタイプなのだが、これは絶妙に造られたチャーシューなので、かなり旨かった!メンマは、個人的に好きなタイプで、これも絶妙だった。
いや〜…いつか再訪して、別のメニューを食べてから判断しよう。今回は、先客が2人しかいなくて、後客も1人だけだったから良かったが、混んでいたら避けるね。とても旨かった。ごちそうさまでした!