中華そば ムタヒロ 錦糸町店

初訪。ムタヒロ自体お初になり12時すぎ満席でちょい待ち。麺は醤油では珍しい細麺でスープを適度に吸っていてしなやか。スープは鶏油が家系以上に効いており非常にオイリーだがサッパリしていて食べやすい。鶏ベースのダシとミックスアップしていて旨い。具は豚バラチャーシュー2枚、鶏チャー2枚、味玉、ロング穂先メンマ、のり。途中から無料提供の生姜を投入し味変し美味しくいただく。ライスはコシヒカリを使用、スープをかけながら海苔で巻き胃に放りこんで終了。全制覇したくなってきましたね