麺屋 わおん

本日、約1年半と6日ぶり午後1時過ぎに2度目の訪問で満席外待ち前客3人後から続々と地元に人気です。約8分ほどで店内に待ち席に。新型コロナ対策は東京都感染防止関係ポスター2種類提示、感染防止マナーお声がけ店掲示、入口解放、会計・各席に消毒液設置、席間にアクリル板設置、カウンター席を7席か8席に削減、換気・消毒の徹底、二酸化炭素濃度計設置、テイクアウト開始、現在昼営業のみ、酒類販売を中止しています。先ず入口右側の会計で今日の店主の気まぐれメニューの豚しょうゆつけ麺850円を口頭にて注文(前会計)。中盛まで無料との事なのでお願いしました。約15分ほどで着席。現在卓上に調味料はなく申告制みたいです。約8分ほどで配膳されたそれは、想像とは違い背脂が浮く甘味あるさらっとした豚清湯醤油つけ汁にしっとり締められた真っ白な大成食品製細ストレート麺が旨し!!具はつけ汁内に角切りの叉焼3個に刻みなると、刻み青・長ネギ、麺の上にコリコリ木材メンマ2本に海苔1枚、なるとに大量の白髪ネギです。最後卓上のポットにて和風スープ割りを頂き完食、完飲。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。