栄華

8/1分。ラーメンをオーダー。スープは鶏ガラ、昆布、煮干しがベース。キャベツの絞り汁が入っているよう。油はなく、すっきりさっぱりした醤油清湯。麺からの鹹水臭さやスープの雑味もない。その麺は見澤食品の細麺。たれに使われているのは深井醤油でどちらも地元だ。
具はももチャーシュー、小松菜、メンマ、なると。
これで400円は今どきあり得ないなぁ。またこのラーメンのカロリーは500kcal。財布にも体にも優しい。
栄華 うまい!★★★★★