中華蕎麦 はる

昨日分。冷やし中華蕎麦と杏仁豆腐を選択。
たれは魚介をぎゅっと固めたような濃縮の味わい。そこへうまく酢が入り込む。
麺は三河屋製麺の平打ちストレート。
具は温玉を始めとして、ゴーヤ、オクラ、竹の子、茗荷、大根おろし、トマト、ワカメ、鶏胸肉など豪華版。
大盛でも良かったかな。
杏仁豆腐は葡萄が載り、甘さ、香り、ふわとろな食感などが素晴らしく、200円は安い。
中華蕎麦はる うまい!★★★★★