百麺 中山道店

本日、午後12時半頃に初訪問で満席店内待ち前客7人後から続々。新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済掲示、入口解放、券売機前に消毒液設置、席間に衝立設置、間隔を空けて案内、テイクアウト・通販開始、現在営業時間が11時半〜20時(*月11時半〜15時、酒類提供中止)です。約10分ほどで着席。店内はコの字カウンター20席でお水は出して頂きました。今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制です。卓上にはお水ポット、エコ箸、楊枝、紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは申告制)調味料は黒胡椒、お酢、らーめんダレ、すりゴマ、豆板醤、刻み・揚げニンニクがあります。さて今回は太麺4点盛1050円を入って右側の券売機にて注文。食券提出時ランチタイム太麺・つけ麺の大盛り・細麺替玉・半ライス何れか無料との事なので細麺替玉でオーダー。約8分ほどで配膳されたそれは、家系チックな豚骨鶏ガラの呼び戻しスープにもっちり太麺が旨し!!柔らかラフティー1個に豚肩ロース叉焼1枚、味玉にほうれん草、海苔4枚に九条ネギです。途中細麺替玉をバリカタで注文し今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですがまた伺います。