蓬莱閣

8/20に訪問。モヤシそば(860円)を。スープは、とろみなく、サンマー麺とはまた違うようだ。麺は、中太の平打ち。しっかりとした茹で上げ。具は、もやし・にら・豚肉。もやしは、シャキシャキで、量もたっぷりで嬉しい。スープ含め、良バランスでした。