らー麺 楓

夏の限定第3弾、油淋鶏オンザ辛い冷やしらーめんと、九条ネギ鶏めし・和え玉をいただきました。
鶏ダシの旨みに、自家製辣油が見事にマッチしています。たっぷりのゴマとフライドガーリック、もやしと九条ネギも良い仕事ぶり。
そしてなんといっても、唐揚げが素晴らしい! ちょ~~ど良い味付けで、特筆はやわらかさ。口に入れてちょっと噛めば、ホロッと肉がほどけます。これにタレが絡むんですから最高です。旨過ぎる。
麺は、今年は平打ちの中細麺になりましたね。昨年は極細ストレートでしたが、今回の方が合ってると思います。滑らかで口当たりが良く、平打ちな分食べ応え感がアップして旨い!
食べ終えて器を上に置くと、メインオペレーションをしてる若い男性スタッフさんがそれを下げに来て、それは素敵な笑顔で「早くからありがとうございます」と言ってくれました。開店10数分前に着いて、1番のイスに座っていたんですが、そういうところをしっかり見て声をかけられるのは素晴らしいですね。
最高においしいものをいただいた上にこの配慮。これ以上なくご機嫌になってしまい、その後しばらくニコニコしてました笑
とてもおいしかったです!(^^)