京紫灯花繚乱

8/26(木)。11時05分頃入店で、先客0後客3でした。うにと賀茂なすの冷しそばを注文。スープは雲丹と豆乳がベース。結構雲丹の味が強い。茄子の上にも雲丹のソースが乗っているので、後半に溶くとより濃くなる。麺は滑らかな細麺。具材ではコーンは無くてもいいかなと感じた。締めにサービスライスを投入したら美味しかった。(^O^)v