中華そば たた味

初訪。人形町の海老ワンタン麺が気になるお店に行ったら臨時休業。2回連続振られたよ。縁がないのか?で、冬に行こうと思っていたこちらへ。券売機横にアルコール消毒液、仕切り有り、入り口開放、スタッフはマスク着用。紙エプロンあり。カウンター7席かな。スープは醤油ベースのサラリとしたもの。見た目と違っておとなしめ。なので、無料トッピングのニンニクを即座に撹拌。うん、良い感じ。麺は硬めに茹でられた太縮れ麺。思っていた程硬くないね。具は玉ねぎ、豚肉、ニラ等の炒め物。旨かったが、辛いタイプの方がお店のコンセプトに近いのかもね。ごちそうさま。