俺の空 新宿店

8/18(水)、16:15訪問で先客4人。基本のラーメンを味たまご(100円)トッピングで注文しました。
割りと定期的に食べていますが、前回よりも動物系に厚みが出てて味わいがより濃密に感じました。節系はいつも通りビシッと効いているので、寧ろバランスが更によくなった気がする。
麺はお馴染みの細ストレート。コリッとした歯触りと滑らかな喉ごし。スープの乗りが抜群です。今回は替え麺はパスしたけど、ボリュームはやや控えめ。
立地的にも通しの営業も時間のない時にサクッとこのクオリティのラーメンが食べられるのは本当に有難い。
いやぁ、おいしかったー(^^)