ラーメン富士○ 西新井大師店

どうしてももう一度味わいたくなり、まぜそばラストdayの 8/31に訪店。 行列は店の裏出口まで伸び 前24後17! 理不尽クレームのせいでベンチ撤去や車道側でなく店側に列ぶ等変化あり。食券はまず列んでから店員の指示後に買いに行くよう指南されます。
着丼まで80分。

call「野菜脂,ニンニク大盛り別皿」 。
まぜそば客専用のマヨネーズとお酢ももちろん(^^)。
やはり屈強な麺は小麦の薫り最高☆。カネシのタレ(つうか汁?)がよく絡み,汁なしなんだけれど 確かに富士◯のテイストあふれてます。
コマ切れにされてるが豚も相変わらず臭み0 肉質最高,シットリとした赤身とプリプリの脂身が抜群 !
今回は生卵もあわせて注文したので、最後はトロ〜リ混ぜ入れてマイルドにfinish♪。
いや〜、今夏は富士◯初のまぜそばを堪能させてもらいました ! また いつか復活させてほしいな。ご馳走様でした 。