辛旨ラーメン ふじ本

初訪、辛旨ラーメンを大盛、豚増し。
辛旨、竹岡式、豚ラーメンはノーマルと辛旨verの4本柱。手書きで、つけ麺やライス等、何やらつかみどころの無いお店。提供前に店主さんが、トッピングサービスを聞いてくれましたが、不意の事で良く聞こえず、かろうじて聞き取れたニンニクをお願いする。辛味のピークは最初からドカンと来るタイプ、しかも持続時間が長く、かなりの難敵です(^^;
ジャンク度高めで、飽きさせず最後まで一気に食べてさせるパワーを感じます。