絶頂家系ラーメン いるま家

炸醤面まさ吉からの連食。迷ったらコレとあったいるまラーメンを選択。麺柔らかめでオーダー。
スープは濃いめにしていないが、醤油だれが効き、しっかり濃いめになっている。
麺の太さは18番手、加水率は28%の低加水。柔らかめにしたにもかかわらず、なかなかの硬さで、存在感がある。麺がうまい。
具も充実。
絶頂系ラーメン いるま家 うまかった!★★★★