八ちゃんラーメン

9月4日分。久々訪問。「チャーシューメン」(970円)を麺固さ普通で注文。カウンター席に案内され約10分で着丼。麺は極細ストレート麺。豚骨スープはいい塩梅のこってり感。具はチャーシュー・ネギのみ。最初スープを一口味わい、ひたすら麺だけを食べ替玉(150円)をカタで注文。一緒に「辛子?菜」(150円)も注文。辛子?菜は結構な辛さなので、辛い物が苦手な方は避けた方が無難。チャーシューメンに紅生姜・摺りおろしニンニク・白胡麻を投入して完食。グルテンフリーメニューもいつか味わってみたい。