自家製麺 火の鳥73

角煮醤油らーめんを選択。麺を極太麺にチェンジ。
スープははかた地鶏がベース。醤油だれが個性的だ。
麺は正にうどんのような太さと粉感。スープとは合う感じだ。
具のチャーシューはモモ、バラ、角煮。どれも美味しい。
ハバネロやブートジョロキア、キャロライナリーパーなどを使った激辛メニューも気になるものの、食べることはなさそう。
自家製麺火の鳥73 うまかった!★★★