吉祥寺 大勝軒

本日、午後12時12分頃に初訪問で店内満席外待ち前客2人後から4人。新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済掲示、入口解放、入口・給水器脇に消毒液設置、席間に衝立・厨房間に透明シート設置、現在営業時間が月〜土11時〜20時/日・祝日11時〜19時(酒類提供中止)、木曜日が定休日です。こちらは先に入口右側の券売機にて発券してから並ぶシステムなのでチャーシューつけ麺【少】770円を購入。並んでいる間に食券回収。約5分ほどで呼ばれて店内に。店内はL字カウンター9席でお水は入って左側奥の給水器にてセルフ。今日はマスク着用のご夫婦さん?の2人体制です。卓上にはスープ割りポット、割り箸、レンゲ、楊枝が備えてあり(ティッシュは給水器脇)調味料はギャバン白・黒胡椒、一味、お酢、豆板醤、にんにくがあります。約5分ほどで配膳されたそれは、オリジナルとは少し違うが大勝軒系定番の甘辛酸っい醤油つけ汁にツルツル自家製中ストレート麺が旨し!!具はつけ汁内に薄切り叉焼2枚にメンマ、刻み長ネギ、麺には肉感ある七色豚叉焼3枚に海苔2枚です。最後スープ割りを頂き完食。ご馳走様でした。大変な時期ですがまた伺い ます。