煮干そば 流。

開店30分前到着。2番目。潤目狙いで。開店15分前になると急に並び出したよ。早く来て良かった。入り口開放、券売機横にアルコール消毒液、仕切り有り、スタッフはマスク着用。紙エプロンあり。各席にもアルコール消毒液あり。長岡生姜醤油的なビジュアルで着丼。もちろん煮干しのスープですが、生姜が効いているせいか、通常よりも弱めに感じる。ただ、食後は口中煮干しの風味で満たされる。麺はぷりっぷりの中太縮れ麺。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、青菜。期待を裏切らない旨さであった。ごちそうさま。