ザ・ラーメンスモールアックス

初訪。ゴチャゴチャした飲み屋街で店を構える。L字カウンター6席程で店内は狭い。二郎インスパ系。12時過ぎ入店、ほぼ満席。現在は平日のみの営業のようだ。野菜ニンニクアブラ700円。スープは醤油色で非乳化タイプ、見た目通り醤油が強めで甘さは控えめビターなテイストで自分好みな味わいなんでグビグビいける。麺は安定の平太縮れの硬麺でワシワシ喰らいまくる。麺量は300グラムはなさそう。具材の野菜の盛りは適量で、もやし率92%。チャーシューは2枚入り、豚肩ロースで柔らかく厚みも丁度良くパサパサせずに味も良くウマい。店主ワンオペのため時間かかるが、コスパ良く大変満足しました。