麺処 花田

本日、約11年と2ヵ月ちょっとぶり午前11時17分頃に2度目の訪問で店内満席外待ち前客4人後から続々。こちらは先に食券を購入してから並ぶシステムなので今回は辛味噌930円を入って左側の券売機にて発券して例へ。並んでいる間に食券を回収。回収時野菜とにんにくの増しの確認があり普通でオーダー。約10分ほどで店内に。新型コロナ対策は東京都感染防止チラシ2種類掲示、入口解放、入口他に消毒液設置、検温の実施、席間に衝立設置、現在営業時間が11時〜20時(酒類提供自粛)です。店内はコの字カウンター15席でお水は出して頂きました。今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制です。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝が備えてあり(紙エプロン、ティッシュは券売機上)調味料は胡椒ミル、お酢、一味があります。約5分ほどで配膳されたそれは、どろっとした動物系と野菜系がベースに味噌がパンチを出す濃厚スープに黄色い中太ストレート麺が辛旨し!!具は柔らか豚ロール叉焼1枚にメンマ、スープで煮込んだもやしメインの野菜にラー油が掛かった笹切り白ネギ、刻み長ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。また伺います。