中華蕎麦 とみ田

たまたま「松坂屋・上野店」の前を歩いて通ろうとしたら、物産展が行われており、「とみ田」のイートインコーナーがあるのを知ったので、早歩きで催事場へ行き、つけめん(920円)を食べる事にした。
ガツンとしつつも,丁寧に作られた濃厚動物魚介系のつけ汁は、とてもレベルが高い!麺は柔めだったが、つけ汁とのバランスがとても良く、これはこれで旨かった。…デパートの客層に合わせて、柔くしたのかな?具のチャーシューは大きくて肉々しくて旨いし、メンマも旨い!さすが、隙が無いね。
今日は、本当に運が良かった!ごちそうさまでした!