タンタンタイガー 中野店

9/23(祝・木)。初訪問です。13時40分頃到着で外待ち先頭。後客5でした。レディース担々麺+パクチーを注文。蔵前のお店と基本的に同じメニュー。店主さんはほとんどこちらに詰めているそう。料理に造詣が深い方だけに、新メニューや限定などを提供するのは簡単なようですが、頑なにこのメニュー1本で勝負している。中途半端な物は扱えないという信念に基づく。ブラッシュアップされ続ける汁なしは、貫禄ある一杯になってます。(^O^)v