利尻らーめん味楽

9月25日分。現バージョンの「焼き塩ラーメン」(現在950円)が10月5日をもって終売。10月8日に焼き塩ラーメンリニューアルと聞いて、焼き塩ラーメンを味わう為に訪問。タッチパネル式食券販売機で迷わず焼き塩ラーメンを選んで店内へ。飛沫感染防止用アクリル板が設置された厨房側のカウンター席に案内され、約10分で着丼。麺は若干縮れた中細麺。スープは利尻昆布の出汁が効いた塩スープ。具はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・キクラゲを使用。たっぷり乗ったネギが味を引き締めていて良い。麺はプリプリしていて茹で加減が絶妙。昆布の風味を味わいながら完食。現バージョンの焼き塩ラーメンを味わいたい方はご賞味あれ。