ラーメン富士○ 明治通り都電梶原店

ラーメン富士○明治通り都電梶原店2回目。12:48待ち5人14分。ラーメンニンニクちょい野菜ちょいアブラ炙り+白+生卵を。
平日は13:00過ぎると列が伸びる傾向かな(‥?
やはり白を試さない訳にはいかないね。
スープは甘みと旨みのしっかり立ったモノ。独特な香味野菜の風味とニンニクが融合してパンチがUP!
本日の麺はボキボキ感が強く、富士○基準でもかなりカタメ。蓮爾に近い食感。
ブタの炙り加減は申し分なし。野菜のクタリ具合も同様だ。
白は麺の一部を油そば風に小皿提供してくれるサービス。トッピングは細かく刻んだ青ネギとほぐし肉で見た目シンプル。スープに浸らない富士○麺は普段とは少し違う味がするが、コレも小さな発見。中盤から卓上ラー油をかけるのもアリ。胡椒や一味とも相性良く、生卵追加も大正解。すき焼き式に食べた後で、白に直接投入しても美味。
肝心のラーメンも良い出来映えで、2つに分けられた麺はトータルでは多めに感じたがとても満足。
なお10月以降も梶原店は当面このままの営業時間だそうである(^^)
御馳走さま♪