めんさいぼう 五郎左

昨日分。汁なしまぜそばにまぜそば専用ミニスープを追加して選択。
2種類のブレンド麺はつけそばとは違う比率で盛られている。麺を茹でている5〜6分以内に2段階の温度調整を行い、たれにしっかり馴染むようにされている。確かに醤油だれに麺が馴染み、麺の美味さを存分に堪能できる。
ミニスープは卓上にあるポットのスープを器の半分ほどまで注ぐ。醤油よりも出汁の旨味が勝り、まぜそばにはピッタリ。
めんさいぼう五郎左 うまい!★★★★★