中華そば ムタヒロ 田無店

本日、午前11時43分頃に初訪問で先客6人後から2人。新型コロナ対策は東京都感染防止関係チラシ2種類掲示、入口微解放、入口・席に消毒液設置、席間にアクリル板設置、換気・消毒の徹底、10月24日まで営業時間が11時半〜16時/18時〜21時(酒類提供20時まで)です。店内はムタヒロ系独特な狭小L字カウンター8席のみでお水は入口の給水器にてセルフ。今日はマスク着用の男女店員さんの2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、紙ナプキンが備えてあり(紙エプロン・紙お手拭き、ヘアゴムは入口)調味料はギャバングルメミル、レモン酢、一味があります(おろし生姜・柚子胡椒は申告制)。さて今回は油そば780円を入って左側の券売機にて注文。食券提出時大盛に出来ると言われましたが普通でオーダー。約6分ほどで配膳されたそれは、甘味ある醤油系濃厚ダレに絡められたもっちり中細ストレート麺が旨し!!具は中央は黄身が乗った噛みご応えある刻み鶏チャーシュー数個に鶏そぼろ、コリッとした細裂きメンマに三つ葉です。よく混て食べ進み今日も完食。ご馳走様でした。緊急事態宣言は解除されましたが気を緩めずにまた伺います。