ラーメンかいざん

10/2(土)、新小岩店へ18:15訪問。約8割ぐらいお客さん入ってて賑わってました。現在行政の要請に従い、9:00〜21:00(アルコール提供11:00〜20:00)の通し営業。空腹って訳ではなかったんですが、やっぱりネギ丼も食べたくてセットを注文。
スープは獣っぽさ感じるライトな豚骨醤油に背脂のお馴染みスタイル。この日はたまたまかもしれませんが、ちょっと物足りない気がしました。ウマ味とコクがいつもより薄かったのかな(..?
中太麺はモッチリ歯応えで、スープにマッチしてて鉄板ですね。
チャーシュー2枚、ワカメ、海苔、たっぷりのネギとトッピングは完璧な安定感。ネギ丼も美味しくて、チャーシューや海苔を乗っけながら完食。
個人的にマニアック過ぎなくて取っつき安いラーショっていうイメージ。新小岩に行く度に食べてますが、本当に近所にあったら嬉しいなと思うお店です。
いやぁ、おいしかったー(^^)