ラーメン ひかり

初ラーメンひかり。13:30待ち6人10分。野菜つけめんを。
駅から遠く離れた工場地帯の頑者系列店。カウンター席と座敷席。食券制。消毒液・アクリル板あり。元気な男女3人での営業。駐車場は敷地内に12台分。但し満車だと周囲にコインPはない(‥;
綺麗な麺線。
豚骨醤油味のつけ汁には炒め野菜がこんもり盛られて、ほぐし豚もたっぷり。ピリ辛で甘酸っぱく、塩胡椒も効いてスパイシー。メンマと刻みネギも底に沈んでいる。
麺はきしめんのような太平打ち。表面ツルツル食感モチモチでコシもあり、頑者系らしくとても美味い。粘度低めのつけ汁にもまあまあ絡む。量は並盛茹で前280?とそこそこのボリューム。
セルフのスープ割りポットは出入口横。豚骨と魚介の2種類から選べるのは珍しい。
二郎と大勝軒と丸長をミックスさせたような、個性的スタイルのつけめん。野菜の量が多過ぎるという意見もあるようでが、注文確認時に言えば減らす事も可能です(^^)
御馳走さま♪