味噌屋 八郎商店

10/7(木)、涼しくなってきて味噌もアリな気分で16:00に訪問、先客3後客3。実力店ひしめく小滝橋通り沿いは毎回どこで食べようか頭を悩ませます。
辛味噌を超激辛で無料の大盛と一口めし(100円)を注文。モヤシを炒める香ばしい匂いが店内に立ち込めてて食欲をそそります。
豚骨ベースでボディのしっかりしたスープに特製ブレンドの味噌を合わせた、濃厚&気持ちいいショッパーな味わいがいいですね〜。単純な辛味ではなく、スパイシーさと山椒のヒリヒリ感でじわじわ来る辛さ。熱々なのもあるけど、食べてるうちに汗が滲む心地よさがあります。
黄色い太ストレート麺はやや固めの質感。なかなかありそうでない好きなタイプの麺で、大盛だとボリュームも十分です。
チャーシューはホロッと系で脂身はトロトロ。これをご飯に乗っけてかっ込むと最高に美味しい!モヤシの火の入れ方も絶妙です。カウンターの上におろし生姜があったので途中で入れてみると、香りとキレが加わって思った以上の好相性!
ハーフ餃子無料券をもらったので、期間内にビール飲みがてらまた行かなきゃな。
いやぁ、おいしかったー(^^)