ラーメン丸長

本日、約4ヵ月と23日ぶり午前10時43分頃に訪問で外待ち前客13人後から続々。定時より10分早い10時50分にオープン。新型コロナ対策は前回同様。約13分で呼ばれて店内着席。今日もマスク着用の3人娘さん体制です。さて今回は最近売り切れで頂けなかったチャシューやさいつけそばの小鉢1100円を口頭にて注文(後会計)。疾風の如く約2分ほどで配膳されたそれは、いつも目白丸長特有の甘辛酸っぱいつけ汁にツルッとした自家製中太縮れ麺が毎度旨し!!具は小鉢にぎっちり詰まった甘辛い細切れ豚肉に甘く味付けられた柔らかメンマ、スープと一緒に炒められたちょいクタもやしとキャベツ、千切りなるとと刻み長ネギです。最初つけ汁の丼をよくかき混ぜてから麺をどっぷり浸けて食べ進み最後スープ割りを頂き完食、完飲。ご馳走様でした。緊急事態宣言は解除されましたが気を緩めずにまた伺います。