煮干しらーめん 田中にぼる

2回目。普通の塩らーめんと思っていたら『煮干しバター塩らーめん』であった。確かに四角い物が乗っている。これが煮干しバターだな。それが溶ける前にスープを一口。苦味を感じるスッキリとした味わい。バターが溶けると苦味が消えてマイルドな味わいに。旨いが、バター無しの方が良い人も居そう。麺はシコシコとして、無茶美味い。つけ麺が、あるみたいだから試してみたいね。旨かった。ごちそうさま。