Y's Dining Bar

本日、約1年5ヵ月半ぶり午前11時35分頃に4度目の訪問で先客3人後から2人。新型コロナ対策は東京都感染防止関係チラシ掲示、入口解放、入口・各席に消毒液設置、席間にアクリル板・厨房間に飛沫防止シート設置、換気・消毒の徹底、テイクアウトを開始しています(現在の営業時間は確認出来ず)。今日はマスク着用の男女店員さんの2人体制です。現在カウンター7席に2人掛け席が3卓でお水は出して頂きました。さて今回も前回同様チャーシューメン1100円(税込)を口頭にて注文。注文時この時間焼きめしが先着30名無料との事なので今回もお願いしました。約4分ほどで茶碗に盛られた焼きめしとほぼ一緒に配膳されたそれは、白濁していないが豚骨の旨味をしっかり感じる濃厚豚骨スープにもっちりした食感の丸中太縮れ麺が旨し!!具はこちらの名物のほろっと崩れる柔らか肉厚叉焼が4・5枚に板海苔1枚、すりゴマが振りかけられたざく切り青ネギです。保温系の具が刻み叉焼に青ネギと玉子の焼きめしと交互に食べ進み今日も美味しく完食。ご馳走様でした。緊急事態宣言は解除されましたが気を緩めずにまた伺います。