ラーメン一番

10月1日から営業再開+昼営業開始と知り本日、実に15年以上ぶり午前11時10分頃に4度目の訪問で店内満席外待ち前客13人後から続々。約40分ほどで店内に。新型コロナ対策は東京都感染防止チラシ2種掲示、入口網戸解放、入口に消毒液設置、席間に衝立設置、トレーでの現金授受、当面の間営業時間が11時〜14時/17時〜21時(酒類提供休止)です。店内はカウンター8席のみでお水は出して頂きました。今日はマスク着用のご主人と助手さんの2人体制です。卓上には割り箸、通常・穴あきレンゲ、楊枝、ティッシュが備えてあり調味料は胡椒のみです。さて今回は一番ラーメン950円を正油味で口頭にて注文(後会計)。16日(土)迄トッピング2品無料との事なのでオロチョン(小辛)・バターをオーダー。約8分ほどで配膳されたそれは、背脂の浮く唐辛子ベースのオロチョンがピリ辛に効いた豚骨・鶏ガラメインの正油スープに中細ストレート麺が旨し!!具はピンク色の肉感ある大判豚ロース叉焼3枚にメンマ、硬味玉にもやし、コーンにバター、刻み長ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。緊急事態宣言は解除されましたが気を緩めずにまた伺います。