京紫灯花繚乱

10/14(木)。13時15分頃入店で、先客3後客7でした。鴨と松茸の中華そば+チャーシューユッケ丼を注文。味変用に提供されるライム酢を意識したものか、スープがかなり甘い。鴨や松茸由来とは考えにくいのでタレのせいか。ライム酢は入れた方がまとまる。全粒粉入りの細麺はヤワメで好印象。トッピングは鴨つくね、白焼き、ロースの3種、松茸など。チャーシューユッケ丼はチャーシュー+温玉でコチュジャン味です。