ラーメン二郎 小岩店

ラーメン二郎小岩店25回目。12:10待ち15人40分。小ラーメンニンニク野菜を。
今回も店主とオバチャンコンビで営業。BGMは超低音量のAMラジオ。テント看板の文字がかなり剥がれかけてきたね(^^
スープは適度にオイリーで適度にショッパメな非乳化。
麺はややカタメの自家製平太ストレート。キレのある醤油ダレと表面の油膜を纏った麺は非乳化系二郎独特の味。
豚は一口サイズのウデブロックが3個。味付け濃いめ。
野菜はシャキシャキ感の残るモヤシ・キャベツが9:1。ここではコールすると結構増えるし、見映えも良い。
卓上の麻辣ペッパーと魚粉は適量ならば結構楽しめる。
本日は特に不満なし。
麺切れ次第で営業終了だが、外に待ち客がいなければ15:00位まで営業するとの事。微妙な時間ならTwitterで確認してから行くのが無難です(^^)
御馳走さま♪