中華そば専門店 味幸

初。バラチャーシューの大盛￥950。
ラードが張った醤油スープ。素朴さとワイルドさが同居してて旨い。場所柄か口コミ少ないけど八王子ラーメンの雄ではないでしょうか。
麺はまっすぐ目の中細。
具はバラチャーシュー6枚、良作。細〜く裂いたメンマ旨し。小さい海苔1枚、薬味のタマネギは辛めだが、スープも強目なので気にならず。
卓上には、胡椒、おろしニンニク等。
日曜昼時。10人程の並び。その後も続々並びアリ。回転は結構良い。最近存在を知った店だけど結構昔からあるみたいです。前述のように、このサイトでは口コミ少ないが、かなりの人気店&良店でした。