入鹿TOKYO

10/26(火)。初訪問です。10時40分頃到着でシャッター4番手。後客12でした。柚子塩らぁ麺+ポルチーニ醤油らぁ麺を注文。外待ちには4人まで椅子を用意。そこからは斜向かいの歩道へ並ぶシステム。
鶏×豚×貝×海老のスープは分厚くドッシリ。ほんのり柚子の酸味を感じる。味変には柚子と洋ナシのピューレ。三河屋製の細麺はしなやか。鶏、豚のチャーシュー、その下にメンマ。美味しかった。