東京中華そば 里見

中華そばをオーダー。
8種類の煮干しと鶏のWスープ。煮干しの苦味やえぐ味はなく、コク深い味わいが続く。このスープは美味い!
麺は大成食品の細麺。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、なめこ。このなめこのおかげで独特の香りが加味され特徴にもなっている。
居酒屋の間借り店舗ではあるが、麺や具の一部をブラッシュアップさせればさらにおいしくなりそう。
東京中華そば 里見 うまかった!★★★★