魂の中華そば

本日、約5ヶ月と24日ぶり午後1時45分頃に訪問で先客4人後から1人。新型コロナ対策は酒類販売再開以外は前回同様。今日はマスク着用の店長さんと女性店員さんの2人体制みたいです。さて今回はチャーシューつけそば1270円を入って右側の券売機にて発券。食券提出時サービスの中盛(350g)を口頭にてオーダー。約8分ほどで配膳されたそれは、いつもより甘めな「荻窪丸長」インスパイアの黒胡椒が効いたスパイシーなつけ汁に瑞々しいツルツル自家製中太ストレート麺が旨し!!具はつけ汁内にほぐし叉焼に味の染みたメンマ、刻み長ネギが、麺の上には大量の短冊切り肩ロース叉焼と刻み海苔です。小さな器に麺を浸けてズバズバ食べ進み最後スープ割りを頂き完食、完飲。ご馳走様でした。緊急事態宣言は解除されましたが気を緩めずにまた伺います。