ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店

craw♪d久々の歌舞二, 3年ぶりかな。足遠のいてた間に値上がりしたのね。
16:30でも行列発生。中東系の店員が
「外で待っててください」
と丁寧に対応。 マスク無しの客にも入店を柔らかく固辞。

ココでのmy 1st choice, つけ麺を。
「にんにく野菜マシマシ脂マシマシ」で。
おなじみ魚粉onいかだ海苔, ココでも出すようになったんですね。斬新だ。
つけ汁は脂に頼らずとも適度に濃厚。はんぺんの如き固形脂がたくさん乗りプルップルの柔らかさと甘みを堪能。
極太までいかぬ太麺はゴワゴワの麺肌でワシワシと啜れるのが醍醐味。野趣あふれる麺です。
豚はウデ×2, 適度に歯応え残し良質豚 。脂トロトロで上々。他店と比べるとあまりにも薄いのがちょっと切ない。
野菜はキャベツ率低いのは変わらずも以前ほど生煮えっぽく無くシャッキリ感が嬉しい。つけ麺には入るメンマもコリコリッとした食感がよい箸休めに 。
後半はラー油と胡椒をピリッと効かせ辛ツケ風にして〆。
途中、至近の交番警官が出前の空皿を返しに来てビックリ。食べてるのね~ 。哲ksよい腹ごしらえになりました!