味噌っ子 ふっく

味噌っ子ふっく4回目。12:15待ち9人30分。ジャックオータンタン2021を。
現在はカウンター8席で営業。消毒液あり。
ハロウィンにちなんで10/28・29の2日間のみ限定メニューを提供。もやし大盛・麺特盛不可。
具材はビーフキーマ・パンプキンクリーム・溶き卵・炒めもやし・マッシュルーム・しめじ・ベーコン・パセリ・コーン等。
麺はデフォルトと同じ中太ストレート。
スープはカレースパイスと味噌を合わせた担々風で、粘度高め。なかなか複雑な味わいに仕上げてある。
カイエンペッパーを使用しているので、辛さが後からジワジワとやって来る印象。辛さの調整が出来ない為、苦手な人には少々キツいかもしれないが、ビーフキーマが辛さを程良く和らげている気もする。粗挽きペッパーと山椒の実がアクセントになり、暖まる一杯ではある。ライスも合いそうだ。
良く出来た限定担々麺だと思う(^^)
御馳走さま♪