らーめん 平太周 神保町店

昨日分。特製らーめんを選択。
一面背脂の海。これで背脂の量は普通だ。細かく口当たりが良い。甘味もあって、濃厚な醤油だれとも合う。
麺は低加水の中細ストレート。いい感じの麺だ。
具はチャーシュー、メンマ、味玉。チャーシューが柔らか。
らーめん平太周 神保町店 うまかった!★★★★