元祖一条流がんこラーメン たま館分店

10/24(日)。初訪問です。20時15分頃入店で、先客0後客4(終了)でした。正油(モモ)を注文。スープのしょっぱさを指定することが出来、4がレギュラー。チャーシューもモモ肉、バラ肉、鶏肉から選択可能。昔のがんこを継承した味というべきか。今の家元の味ではありません。ダシ感程良く、しょっぱさは4では思ったほど濃くなかったので、初めはこれで十分かと。麺はがんこおなじみサッポロめんフーズ。色々と選択肢があって、がんこ初心者でも楽しめると思います。