横浜家系らーめん 輝道家

本日、午後1時10分頃に初訪問で先客4人。新型コロナ対策は入口解放、カウンター手前左側テーブルに消毒液設置、現在営業時間が11時〜16時/18時〜?時、火曜休みです。店内は味のあるL字カウンター10席?のみでお水は入って左側奥の給水器にてセルフ。今日は元気な男性店員さんの2人体制みたいです。卓上にはエコ箸、レンゲ、楊枝、ティッシュが備えてあり(紙エプロンは消毒液脇)調味料はギャバン黒胡椒、おろしにんにく、豆板醤、おろし生姜、特製ラーメン酢、にんにくダレ?きゅうりの漬物があります。さて今回はチャーシューメン970円を入って右側の券売機にて券。食券提出時味の好みを確認されたので全部普通でオーダー。約5分ほどで配膳されたそれは、鶏油はあまり感じない豚骨ががっつり効いた茶色い家系濃厚豚骨醤油スープにむっちりした酒井製麺の中太平打ちストレート麺が旨し!!具はスモーキーな肉々しいモモ叉焼4枚に端切れ叉焼数個、茹でほうれん草に海苔三枚です。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。緊急事態宣言は解除されましたが気を緩めずにまた伺います。