中華そば 東京ぐれっち

本日、約9ヶ月ぶり午後1時7分頃に2度目の訪問で先客3人後から2人。新型コロナ対策は前回同様、席数がカウンター5席になっています。現在営業時間が火・水・木11:53〜14:10/17:50〜23:20、金17:50〜23:20、土11:53〜14:10/17:50〜22:00、日11:53〜15:00です。今日も寡黙なご主人さんのワンオペです。さて今回は前回気になったタマリ醤油そば790円を口頭にて注文(後会計)。約6分ほどで配膳されたそれは、タマリ醤油がビシッと効いた節系ベースの真っ黒な醤油スープに加水率低めの大成食品製中細ストレート麺がかなり旨し!!具は柔らかモモとバラの煮豚にしっとり鶏の叉焼各1枚にしゃくしゃく食感の穂先メンマ2本、海苔1枚に刻み紫玉ねぎ、刻み青ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。緊急事態宣言は解除されましたが気を緩めずにまた伺います。