バス長ラーメン

久々訪問。メニューを観て若干悩み「バス盛りラーメン」(850円)・「煮玉子」(100円)を注文。「バス盛りラーメン」は背脂の量が5段階(鬼脂・大脂・普通・少なめ・背脂無し)より選択可能で、背脂少なめで注文。約15分で着丼。バス盛りラーメンと一緒にラーメンダレが運ばれ、店員曰く「味が薄いと感じたら入れて下さい」との事。麺は中太麺で、スープは魚介系出汁が効いた醤油スープ。煮玉子以外の具はチャーシュー4枚・キャベツ・モヤシ・青ネギ・海苔・摺りおろしニンニクを使用。摺りおろしニンニクは抜きも別皿提供も可能。山盛りの具の上にかかった少量の魚粉が味に深みを出している。ラーメンダレを少量入れたら若干コクが加わって旨い。所謂二郎系メニューだが、摺りおろしニンニクのお陰で食欲そそられて完食。今月末日迄ラーメンラリー実施中だが、ラーメンラリーの冊子を忘れたので、ラーメンラリーの冊子を持って今月中また訪問したい。