麺屋 彩音

11/9(火)。初訪問です。10時45分頃到着でシャッターポール。後客3でした。特製醤油を注文。噂は聞いていたので宿題にしていたものの、1年が経ってしまってた。(^_^;)
スープは鶏をベースにして、キレッキレというより、しっかりと醤油を感じさせる仕上がり。鶏油が香るものの油自体は少なめ。麺はパツッととしなやかの間くらい。ワンタンは平たくしてあり生姜が効いてる。豚のレアチャーシュー、鶏チャーシュー、半熟味玉、メンマ等。いずれもこれ系のお手本といえる仕上がり。美味しかった。近所なら重宝するでしょうね。