自家製麺 伊藤

スープは、シャバ系の煮干し効いた醤油味。

麺は、ボキボキ系細ストレート

具は、脂身あるチャーシュー、ねぎ

久々の伊藤ですが、流行の煮干し系とはまた違う風格